在傳統(tǒng)的升學(xué)路徑競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校為學(xué)生提供了“彎道超車”的另一種可能。這里的“超車”意指通過差異化的發(fā)展路徑，更早地確立職業(yè)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。學(xué)校主要通過以下方式助力學(xué)生實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

第一，學(xué)校引導(dǎo)學(xué)生將競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)從單純的文化課筆試轉(zhuǎn)移到技能培養(yǎng)和綜合素質(zhì)提升上。在這里，評(píng)價(jià)學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)是多元的，一把鋒利的刻刀、一桌精美的宴席、一次完美的服務(wù)展示，都可能成為脫穎而出的資本。學(xué)生可以充分發(fā)揮自己的動(dòng)手能力和實(shí)踐智慧，在技能領(lǐng)域建立自信和成就感，避開不擅長(zhǎng)的文化課惡性競(jìng)爭(zhēng)。

第二，學(xué)校提供了“技能+學(xué)歷”的復(fù)合發(fā)展通道。學(xué)生并非與高等教育絕緣，通過對(duì)口升學(xué)、高職單招等途徑，技能拔尖的學(xué)生同樣可以升入大學(xué)深造，且其在技能方面的優(yōu)勢(shì)會(huì)在升學(xué)考核中得到體現(xiàn)。更重要的是，學(xué)生先掌握扎實(shí)技能，即便直接就業(yè)也具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，工作后仍可通過成人教育等方式提升學(xué)歷，實(shí)現(xiàn)“邊工作邊成長(zhǎng)”，職業(yè)生涯起步更早，經(jīng)驗(yàn)積累更快，從而在職業(yè)發(fā)展上實(shí)現(xiàn)“彎道超車”。

大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)?；A(chǔ)信息

建校日期：1982

院校類型：職業(yè)學(xué)校

學(xué)校地址：遼寧省大連市沙河口區(qū)撫順街2號(hào)

大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校建校于1982年，是大連市教育局直屬公辦學(xué)校，中國(guó)烹飪教育名校，全國(guó)德育先進(jìn)集體，遼寧省示范職業(yè)學(xué)校、品牌專業(yè)學(xué)校、烹飪專業(yè)教研中心，大連市職業(yè)院校技能大賽功勛學(xué)校、優(yōu)秀專業(yè)學(xué)校，大連市烹飪技能人才等級(jí)認(rèn)定基地。學(xué)校建有烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)樓，包括世界技能大賽實(shí)訓(xùn)室、技能大師工作室、中餐實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、果蔬雕刻實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室、咖啡實(shí)訓(xùn)室等，全新的操作環(huán)境和設(shè)備達(dá)到五星級(jí)酒店水平。理論教室全部實(shí)現(xiàn)可視化全媒體智慧屏聯(lián)網(wǎng)，學(xué)校還建有語音室、微機(jī)室、圖書室、塑膠操場(chǎng)、體育館，學(xué)習(xí)環(huán)境舒適。